常规淡水鱼养殖品种行情预测

一、影响鱼类价格的主要因素分析

影响鱼类价格的主要因素有两点:

1。市场需求,即水产品消费。就中部地区而言,水产品消费不仅包括当地的生鲜消费,还包括水产品加工、鱼饵和长途出口三个方向。

2。市场供应。市场供应来自本地和海外。应该注意的是,供给不等于输出。水产养殖产品达到市场规格后,由于受农户销售意愿和销售条件的影响,市场将会延迟。

正是上述因素的结合使得准确预测水产品价格变得困难。

就2015年整体市场需求而言,从大的角度来看,主要受消费者消费能力的影响,即国民经济发展速度,其次是猪鱼价格比,即替代消费问题。

从国家经济发展的总体环境来看,虽然与前几年相比,过去两年我国经济发展速度有所放缓,但总体形势仍在发展。传统水产品的主要消费者是普通人。国家政府部门的一些整改工作不会影响公众消费需求。这一部分不会大幅下降,水产品总消费能力基本保持在2014年水平。

至于猪和鱼的价格比较,猪价低、生猪产量损失的情况已经持续了很长时间。养猪业一直在调整。一些小农和散户投资者已经退出,这也导致今年生猪价格的一定上涨。随着时间的推移,生猪养殖业的调整将会继续,生猪价格的上涨趋势基本形成。

基于以上两点分析,我们不能说2015年常规水产品的需求会增加多少,但基本不会减少。

如果你观察水产品的产量,它主要受释放的鱼类种类数量的影响,包括两种。一种是大型鱼类,主要指中国中部的两种冬季老鱼,规格为1.5-3公斤/尾。另一种是当年的鱼类,规格为15-0.3公斤/条,超过0.3公斤的在华中地区只占一小部分。同时,还应考虑育种密度和规格的变化。0.1公斤/尾的草鱼鱼种在不同养殖模式下可达到1.5公斤-5公斤的销售规格。幸运的是,这种养殖模式的大规模调整很少出现。

二。2014年不同品种的种子产量

受2013年底鱼类价格极低的影响,再加上2014年气候异常,各种飞溅物的产量下降,而养殖规模略有下降。以下是对2014年各种南联盟年产量信息的简要分析。

大型草鱼鱼种:由于2014年成鱼价格过低,一些农民会压塘,数量将比2013年大幅增加,这增加了大型鱼种的存量。根据我们的统计,2015年比2014年多30%。

当年草鱼鱼种:根据现有资料,华南地区草鱼鱼种产量与上年基本持平。华中和华北地区草鱼鱼种产量下降了20%左右,而华东地区略有增加,但总量很小,对全国影响不大。

鲷鱼种类:中国主要有两个鲷鱼养殖集中的地区:江苏省常州地区及其周边地区、湖北省仙桃芜湖农场和武汉市东西湖区。由于2014年初价格较低(最低2元/公斤)以及成鱼价格不理想,鲷鱼鱼种的繁殖量今年下降了40%以上。与草鱼等鱼种不同,鲷鱼鱼种和成鱼的远程销售比例很小,也就是说,受外界影响很小。

鲫鱼鱼种:虽然近年来鲫鱼鱼种和成鱼的价格一直不错,但目前中国中部还没有大规模的鲫鱼鱼种专业化养殖模式。中国中部鲫鱼鱼种来自铜池

鲢鱼:预计2015年鲢鱼加工业不会发生重大变化。当地鲢鱼的一个重要目的地是满足黄鳝养殖的需求。受2014年气候影响,黄鳝养殖规模下降30%以上。幸运的是,尽管盈利能力不如前几年高,但农民可以接受。根据养殖规模和气候因素,预计2015年黄鳝养殖对鲢鱼的需求将会增加。小鲢鱼的价格将高于2014年,但很难回到2013年的价格。

在华中地区的养殖模式下,大型鲢鱼与小型鲢鱼的成本差异不大,因此有必要适当降低密度或提高种子大小,以进一步提高成鱼的销售规格,确保养殖效益。

鲢鱼:主要用于新鲜食用。从2014年的情况来看,对鲢鱼的需求与2013年基本持平。受后代的限制,2015年年产量不太可能大幅增长,价格预计将保持在2014年的水平。

要提高鲢鱼养殖的效益,关键是提高成鱼的规格。就栽培方式而言,建议不要增加密度。通过适当调整技术方案,鲢鱼产量和规格可轻松提高20%左右,效益可提高20%以上。

大型草鱼:2014年底池塘中草鱼数量大幅增加,随着2014年大小成鱼销售差价的扩大,部分客户将调整养殖模式。受此影响,大型草鱼的销售价格全年将略有下降,最初估计在0.5元左右1公斤。

如果结合养殖模式的调整,模式养殖效益的相对比较仍将得到保证,但不要期望热水鱼的价格太高。

小型草鱼:由于鱼种供应减少,2015年市场上的新鱼总数下降。下半年,2-3公斤草鱼的价格将在2014年的基础上大幅上涨。预计将恢复到4.5元/公斤以上,效益将比2014年有所提高。

鲫鱼:在中国中部主要用作圈养品种。它的产量并不高。虽然在过去的两年里它受到了江苏鲫鱼的部分影响,但它的价格一直相对强劲,尤其是每年的5月至9月。2015年年产量将下降,需求不会有很大变化,价格将与2014年持平或略高于2014年。

不来梅:有些不来梅将于2014年在2015年出售,但很难维持到7月份;7月之后,新款不来梅主要上市。受鱼苗大幅减产的影响,鲷鱼产量将下降30%以上,价格将大幅上涨。

鲱鱼:大鲱鱼的利润更高(包括增值利润和股价之间的差额)。在中国中部,它主要集中在年终消费,如礼品或福利,而且每年的销售时间非常短。近两年来,由于国家生产和整顿工作的影响,很难提价,或者有价格但销售困难,所以不建议大规模进入。