第八届餐博会北展开幕

北京郊区的绿色有机水果和蔬菜,全国着名的餐饮和食品企业,北京品牌的100多种北京零食.各种特色农产品产品和成分。将北京展览馆变成“美食收藏”。 5月9日上午,第八届中国(北京)餐饮博览会在北部开幕,吸引了来自27个省市的意大利,日本和韩国的260多家公司。

北京的“菜兰子”产品很受欢迎

北京蔬菜篮产品占据整个大厅

这些篮子产品都是有机绿色的

在活动现场,北京市农业委员会组织的“北京菜篮子产品和餐饮”专区占据了整个大厅。延庆,门头沟,密云,顺义12个区的龙头农业企业和优秀合作企业带来了上百种。 50多个摊位充斥着优质农产品。据介绍,在食品交易会上亮相的“碟兰子”企业,都是区县农业委员会推荐的市场级及以上示范企业,主要产品为有机产品和特色农产品。

在延庆县企业摊位前,记者看到,米德,杏仁油,野生菊花茶等产品吸引了许多市民前来购买,“购买北京菜篮子的农产品,我们可以放心!” >

据报道,除展览活动外,市农业委员会还将组织这些参展商进行推广和签约活动,实现农粮与农超对接。

数百种北京老小吃都在出售

种类繁多,风味独特的老北京小吃在食品博览会上成为抢眼的人物

端午节前一个月,各地的蝎子都被放到了美食博览会上

在本届晚宴上,以“北京小食与人文”为主题的北京快餐文化节也同时开幕。乾隆网记者在现场看到,虎果丝小吃,金方,红螺食品等知名老牌企业都展示了摊位,并带来了自己最好的小吃。 “这是什么?”几个大学生指着一碗凉茶,然后买了一碗调味。两人告诉记者,对于像他们这样的外国人,很多北京小吃都只被听到。今天,他们打算借此机会品尝北京着名的小吃。

根据金方小吃的销售员杨大杰所说,金方小吃有200多个小吃品种。 “但由于场地的限制,我们只带了50多个最受欢迎的品种,其中,面条,零食如松散的肉和切好的蛋糕是最热的。”杨姐说,尽管这不是第一次。参加食品博览会,仅宣传旧北京小吃还不够。 “外国人对此不太了解。”

因此,除了在世博会的主要场馆购买100多种正宗的传统小吃外,首都各地的各种餐饮店都设立了分店,该分店将开业一个月。传扬小吃文化。 6月9日,“非物质文化遗产日”,北京市烹饪协会还将宣布并命名一批北京特色小吃,并发布有关北京小吃的报告。

在食品博览会上首次亮相的清真汁

香菊斋汇苑首次亮相美食博览会,带来了七种清真汁口味

在世博会上,中国首家清真汁制造商北京香菊斋汇源清真饮料有限公司推出了具有7种口味的果汁,引起了人们的关注。据悉,香菊斋汇苑是最早参加食品博览会的食品公司,也是最大的食品公司。记者看到,除传统的蛋糕,月饼和榛子外,香积寨摊位还使用清真100%果汁饮料作为主角。

按照向集聚源汇源董事长王萌的说法,2012年6月,北京向聚斋食品有限公司与汇源果汁组建战略联盟,成立了北京向聚斋汇源清真饮料有限公司,生产清真食品。穆斯林特征。果汁饮料系列产品。王萌强调,无添加剂是香菊斋汇源果汁的最大卖点和质量保证。为确保香菊斋汇源果汁的纯度,香菇斋由中国伊斯兰教协会根据《清真食品条例》的原材料来源,生产,加工,储存和销售要求进行监督和许可。

因此,不到一年的时间,香菊斋汇源果汁就进入了国际市场,填补了国内非清真果汁饮料市场的空白,打破了中国没有清真饮料出口的局面。

开幕式当天,北京餐饮业年度盛事2012北京餐饮企业(集团)50强,餐饮店百强,2012北京十大品牌和2012北京十大餐饮品牌正式揭晓。便宜坊,东来顺,河河谷,虎果丝小吃,锦棉,梅州东坡酒楼,庆丰,全聚德,秋球和香达锦阳酒楼荣获2012年北京十大品牌。

记者从北京市烹饪协会获悉,前50家餐饮企业(集团)和前100家餐饮店按2012年实际销售收入排序,最终由认证委员会批准;餐饮十大品牌和餐饮十大经济人物分别是专家委员会和网络投票相结合产生的。

在同一天公布的十大经济体名单中,来自锦棉,梅州东坡,望顺阁,邱秋秋,佳禾一品,禾河谷等品牌的私人餐饮企业家占据了六个席位。它展示了北京私人用餐的创新活力。

食品博览会|第八届

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